表面にしっかりとした焼き目がついているバスクチーズケーキのウメダブラック。

見た目は真っ黒でも中はしっとりとした食感に仕上がっています。

焦げ目の芳ばしさと、ほろ苦さがアクセントとなり、チーズの濃厚さとコク、クリーミーさの絶妙な濃厚チーズケーキです。